COMCEPT

まじめ、ときどき、おおらか
北海道のクラフトビール

太陽が沈んで、月が出て、今宵も宴のはじまりはじまり。北海道の四季が薫る自家製クラフトビールとゲストビールの数々、そしてビールによく合う料理が、あなたとの出会いを今か今かと待っています。晴れの日も、曇りの日も、雨や雪の冷たい日だって、終わりよければすべてよし。いろいろしっかり考えたなら、あとは楽しく笑いましょう。「いい夜だった」と眠りにつけば、月が隠れて、太陽が昇って、新しい日のはじまりはじまり。

いろいろな原料。いろいろなスタイル。定番から変わり種まで多彩な味わい

北海道をクラフトビール王国へ

いろいろな原料。いろいろなスタイル。定番から変わり種まで多彩な味わいを楽しむことができるのはクラフトビールの大きな魅力です。大地が育む良質な素材と変化をいとわぬ気風に満ちた北海道にはこの地ならではのクラフトビール文化が生まれ、やがて根づいていく可能性が大いにあります。毎日、毎晩、お店を満たす楽しさが、どんどん膨らんで、広がって、いつか北海道がクラフトビール王国と呼ばれるように。わたしたちは今日も誠実に、そして自由に、クラフトビールと向き合っています。

代表・HEAD BREWER 山田 太郎

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